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高明河江商圈:人口多餐饮旺 老字号魅力足

除了传统荷城老城区外,探究高明中心城区的夜经济,河江片区也是不能忽略的区域。作为荷城居住人口比较集中的片区,河江泰华路沿线是河江片区当仁不让的消费担当。连日来,记者走访该区域,从经营时间、人流量、商业类型等方面,了解河江片区目前的夜经济情况。

餐厅林立生意兴旺

根据河江社区警务室提供的数据,河江辖区合计面积约5.3平方公里,其中包括河江、古孟两个居民小组和河江开发区,常住人口8914户,合共31204人,其中流动人口10969人。此外,河江片区聚集大量住宅小区,比如汇源豪庭、田园山庄、盛南花园、帝景豪庭等。

大量的人口自然适合发展餐饮业。河江片区的夜经济,也以餐饮业为主。根据地图软件提供的信息,以泰华路与怡乐路交界为圆心搜索1公里的餐饮店,共找到149家餐饮店,日濠一品、一期一会、大戚饭店、彬记鱼蓉粥、芳味濑粉店、恒威大酒店……从高档到平民,从西餐到中餐,品种繁多,应有尽有。

上周末,记者傍晚6时来到日濠一品,前来就餐的车辆源源不断,需要现场保安指挥疏导交通,一派兴旺景象,其他知名饭店比如大戚饭店、彬记鱼蓉粥,还出现短时排队的现象。

 9月4日晚8时,泰华路一带开始热闹起来。/图片均为鸿运国际欢迎你日报记者吕润致摄

晚饭时间的兴旺一直持续到晚上9时,人流逐渐散去。但很快,从晚上11时开始,河江商圈餐饮又迎来一批前来宵夜的客人。与饭市的人流集中不同,宵夜时间的人流则“源源不断”,一桌离开,很快又有另一台客人前来。

“我们店内共有26张桌子,平均每张桌子每天翻台约4次。”彬记鱼蓉粥餐馆负责人梁燕群说,以每张桌子5人计算,大约每天能接待520名客人,按单价人均消费30元计算,每天营业额约15600元。

夜宵一族的温暖港湾

凌晨零时,对于大部分人来说应在熟睡的时候,在河江片区的不少餐饮店却依旧灯火通明,食客们推杯换盏,继续深夜的节目。

记者沿着泰华路及周边路段一路现场走访,至少有20家店仍在营业,且种类繁多。其中,大排档餐饮几乎全部继续保持营业,一些小餐饮和快餐店比如酸辣粉、云吞店、螺蛳粉、华莱士汉堡等店都表示营业到凌晨2时。河江片区餐饮业可谓深夜嘴馋族的温暖港湾。

根据记者观察,0时~2时之间,各店内相比起11时~0时时段的客人人流量有所减少,但每家店基本能保持有客人在就餐,此外还不时有外卖员前来店中取餐送餐。跃华路上一家螺蛳粉店的员工说,凌晨过后前来堂食的客人会相对减少,但不时会有外卖单,平均每小时3~4单左右。

到凌晨2时,不少小餐饮关门打烊,但包括蠄蟝王渔家庄、大戚饭店、彬记鱼蓉粥、牛蒸、冯园粥庄、阿七烧烤等十几家大排档餐饮店依旧正常营业。其中,大戚饭店、彬记鱼蓉粥、阿七烧烤均表示最迟会营业到凌晨3时以后,牛蒸更是张贴出营业时间,告知食客通宵营业至次日中午12:30。

记者走访发现,这些凌晨2时之后继续深夜营业的餐饮,基本均以大排档餐饮为主,其中主要为粤菜餐饮。此外,大排档菜品价格可谓十分实惠,8元一份粥、5元一份的小笼包······手握20元的你便能在河江片区大快朵颐。

老店包装宣传需加强

“这是我童年的味道。”在彬记鱼蓉粥,从事儿童教育工作的梁小姐,加班后和另外两位同事在店里吃鱼蓉粥。她说,据她所知,这家店已经有19年历史,还记得小时候经常和家人来到店里吃粥,直到现在偶尔也会在这里宵夜。只要一吃到店里的鱼粥味,童年的感觉和记忆又会浮现在脑海中,很暖心。

 泰华路上各式各样的餐厅,成为市民下班聚餐的好地方。

像彬记鱼蓉粥这样经营历史超过10年以上的“老店”在河江不在少数。比如位于民安市场的阿七烧烤,已有11年时间,大戚饭店有21年历史,芳味濑粉店更是高明濑粉的老字号。

“高明的新鲜牛肉很有名,粥水浸牛肉也很有特色,这些都可以作为宣传的卖点。”大戚饭店食客周先生表示,高明实际上不少餐饮店自身都有悠久的历史和品质过硬的出品,但却没有像其他城市的店铺做宣传。

他认为,高明想要带旺夜间经济,互联网的宣传工作不能忽视,店铺本身的悠久历史、人文故事、报章报道等,都可以作为卖点,在网上比如抖音、大众点评App以及店内进行包装宣传。

但采访中不少商家则认为,单靠一家店铺的努力,对促进夜经济效果有限,本地夜经济的发展,很大程度还要看高明本地的经济发展水平,需要政府统筹驱动,其中最重要的是道路交通建设。

大戚饭店的店铺负责人夏淑冰认为,所谓路通财通,交通便利了,经济发展了,才能吸引更多人口,本地人口增加以后,夜间消费的需求自然增加,夜经济自然能蓬勃发展,从而形成良性循环。此外,早前举办的谭咏麟演唱会、盈香的油菜花节以及百村篮球赛等,都令店铺的生意有明显增加,她希望政府能多举办这些类型文体活动,促进高明夜间经济发展。

不过与荷城老城区相比,河江实际上缺乏真正意义上的“商圈”。商业分散,没有多种类型商业集聚的一站式体验。另外,河江片区的商业无论从档次、规模、种类多个方面,都不足以与荷城其他几个商圈竞争。走在河江片区不难发现,除了大排档餐饮店,可见的其他商业也只有个别的药店、奶茶店、理发店以及一家K100KTV,近期新进驻的一家健身室算是难得的新型商业。离老城区距离近是河江片区能够聚集大量居住人口的有利条件,但于商业而言,也容易造成虹吸效应,使大部分商业消费力往老城区去了。

原标题:高明河江商圈:人口多餐饮旺 老字号魅力足

来源|鸿运国际欢迎你日报

文|记者陈志业

编辑|何欣鸿